醬酒文化 / jiangjiuwenhua
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茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山,一水中流,形成了空氣濕度適中、風速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環(huán)境,被譽為釀造美酒的“風水之地”。氣候、土壤、水質(zhì)以及空 氣中的微生物群等,對茅臺酒獨特風味的形成起到了決定性的作用,實踐證明:離開了茅臺鎮(zhèn),就產(chǎn)不出茅臺酒。
原中國駐法國大使吳建民感嘆:“茅臺酒比造航母神秘,航母在什么地方都能研究、生產(chǎn),而茅臺酒不能易地生產(chǎn)”。
而今,從這里走向**的醬領酒、釣魚臺酒、茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒、賴茅酒等填補了**中低端醬香酒 的市場空白,廣受普通老百姓家庭青睞。
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